Рулька Нам с Надей очень нравится запеченая свиная рулька.
Обычно ее ели в баре "Шнапс унд Швайн".
Теперь я готовлю ее дома.
Изначально нам потребуется сама рулька.
Помыть, поскоблить, залить маринадом (умоляю! только поменьше уксуса) и обязательно добавить свежего репчатого лука.
Мариновать в течении 12 часов, потом поставить на плиту и в течении двух часов вываривать.
Как отварится - режем капусту.
Все это дело отправляем в духову, периодически открываем и контролируем.
